水果风幕柜

水果风幕柜也就是我们平常见到的水果保鲜柜，一般售卖水果的地方经常的见到，主要用来对水果进行保存和保险，水果风幕柜得使用比较简单，而且温度可以根据自己的需要设置，所以使用比较方便。但是水果风幕柜的使用要了解正确的方法，因为如果操作不当，不仅更加的浪费电能，而且对水果的保存也有很多的不利，下面就是水果风幕柜的使用方法。

注意摆放位置

应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时保鲜水果风幕柜、水果风幕柜顶左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。

减少保鲜水果风幕柜的开门次数

水果风幕柜门开的次数越多，耗电就越大。因此，在开水果风幕柜门时，应缩短开门时间，尽量选择在水果风幕柜压缩机起动时开水果风幕柜的门，这样可以减少水果风幕柜压缩机起动次数，降低水果风幕柜的耗电量。

温度调节器档位要合理选择

保鲜水果风幕柜耗电量的大小与保鲜水果风幕柜内保持温度的高低有着直接的关系，温度越低，所耗的电量就越大。

摆放密度要合理

保鲜水果风幕柜内的食品与食品之间，食品与水果风幕柜内壁之间都应留有的空隙，使水果风幕柜内的空气流通，提高制冰效果，减少压缩机的启动次数和时间。

定期除霜

采用进口压缩机组，高*效，环*节能，但是当冷冻室的霜厚了超过5mm制冷效果就会变差，压缩机相对工作的时间就会延长，因而耗电就相对增大，所以水果风幕柜也要定期除霜。

水果风幕柜正确使用：

1.水果摆放从底部往上，从大到小;

2.一般底部和顶部温度低，中间高，可以考虑水果的适宜保鲜度放置;

3.从水果热*度摆放，一般中间是吸引客户目光的地方;

4.根据水果新鲜程度，以及易腐烂程度，比如说香蕉是比较容易腐烂的水果，不宜和芒果、荔枝放置一起，因为香蕉成熟会释放出一种乙烯起到催熟作用，容易加速其他水果的腐烂。

5.一般水果风幕柜都会配有夜帘，如果是中午或者晚上客户比较少的时候可以将夜帘拉上，这样可以放置过多的冷气流出，减少压缩机启动次数，减少耗电量。